Estuvimos varias horas viajando. Yo al menos estaba allí arriba, pero las vacas estaban pasando mucho calor, sin beber ni comer, sin saber dónde las llevaban, aplastadas las unas por las otras y dándose golpes con el camión en cada curva. Algunas de ellas parecían estar a punto de desmayarse. Eso era demasiado para cualquiera. Yo, la verdad, es que pensaba que las llevaban a otro sitio para que estuvieran más comodas, ya que el actual lugar se les había quedado algo pequeño.
Al final el camión paró. Unos hombres tiraron la portezuela abajo y empezaron a tirar de las vacas para que salieran. Tiraban del rabo, de la cabeza, de las patas, de cualquier sitio con tal de que salieran del camión lo más pronto posible. También salió mi amiga, me fijé que todas llevaban un plástico enganchado en la oreja donde había un número. Ella llevaba el 3.328, aunque no sabía muy bien para qué era.
Una vez bajaban las metían por una especie de tubo. Una detrás otra, sin posibilidad de salirse del camino. Seguí a la vaca que me ayudó en su momento.
Al final del tubo le esperaba un cubiculo para que quedaran inmoviles, y al lado un hombre con una especie de manguera, y de repente...un golpe en la cabeza y quedaban en el suelo inconscientes. Aunque alguna de ellas no paraba de retorcerse, supongo que del dolor. Intenté acercarme a mi amiga para que intentara escapar pero, aunque me acerqué y me miró, no pudo hacer nada.
Ella era la próxima, nos miramos, no sabíamos muy bien qué iba a pasar pero no quería que ella fuera la siguiente.
Entonces pasó.
Lo próximo que pasó fue autenticamente terrible, y reconozco que durante muchos momentos dejé de mirar, era algo asqueroso y horrible (recuerdo sangre, mucha sangre, vacas colgadas boca abajo, personas con sierras electricas cortando patas y orejas, vacas retorciéndose, y luego el despecie).
Al final no pude seguir mirando y, siguiendo el camino llegué a una sala donde solo se distinguían trozos de carne, olían como las latas que me daban de comer.
Era imposible deducir que aquello antes habían sido vacas, aquéllas que yo había visto pastar y dar leche.
Me senté un poco mareado.
Tenía que salir de allí, vi una luz al final de la habitación. Tiré hacia ella, pero me encontré delante mío con una tira que avanzaba con trozos de carne encima que iban pasando delante de mis ojos, intenté esquivarlas, pero no pude evitar mirar, y allí vi el plástico con el número 3.328.
Me quedé paralizado, no pude reaccionar, y aun, a día de hoy, continuo sin poder hacerlo.
Al final salí de aquel infierno.
Empecé a entender que la carne que se come sale de las vacas, seres vivos con sentimientos. Como aquella vaquita que me había ayudado, y que me había dado las gracias.
Y yo pensando que la carne era solo eso, carne para comer. Qué ingenuo!!
miércoles, 21 de enero de 2009
La verdad
viernes, 9 de enero de 2009
restaurants Barcelona II
Organic
Carrer de la Junta de Comerc, 11 . Barcelona . Teléfono: (+34) 933010902 Web: http://www.antoniaorganickitchen.com/
A dos pasos de las Ramblas, L' Organic es un restaurante amplio y tranquilo, donde se puede disfrutar de comida vegetariana elaborada con productos orgánicos. Abierto todo el día, por las noches se come a la carta y al mediodía hay un buffet libre de ensaladas. Ofrecen comida para llevar y no cierran nunca.
Hay diferentes opciones, menú completo, buffet, plato principal.
El buffet consiste en verdura, semillas, hortalizas, cremas, germinados, etc
Unicornius
Jovellanos, 2 . Barcelona . Teléfono: (+34) 933171829
Web: http://www.restaurantunicornius.com/
Buen ambiente.
Hay varias opciones de menú. Un par de platos o menú completo. Éste consiste en una crema o sopa (gazpacho en verano), un buffet de ensalada, un plato principal y postre (yogur de soja o fruta).
Veg World
Bruniquer, 26 . 08012 Barcelona . Teléfono: (+34) 935276196
Este acogedor restaurante hindú se define a sí mismo como 99% vegano. Está situado en pleno barrio de Gràcia. Ofrece buffet libre de ensalada y una carta bien surtida de platos típicos hindúes, pero cocinados sin productos lácteos en su mayoría.
Muy buen ambiente, pero debido a su espacio hay que ir muy pronto
Vegetalia
Escudellers 54 . 08002 Barcelona . Teléfono: (+34) 933173331 Web: www.vegetalia.es/
Un viaje más?
Al día siguiente volví. Me metí por el mismo hueco, no sin antes fijarme si había alguien más al otro lado del muro.
Una vez dentro, y después de que mis ojos se adaptaran a la oscuridad vi que mi amiga la vaquita ya no estaba. Solo quedaba un gran hueco en el suelo. Levanté la vista y la busqué por allí cerca, pero no la encontré.
Decepcionado y apenado me di media vuelta y sali por el agujero, ya casi familiar.
Al salir al prado vi como unos hombres estaban empujando, y pinchando con picos, a unas cuantas vacas para forzarlas a introducirse en un camión.
Me acerqué para ver si estaba mi amiga. La verdad es que es muy dificil diferenciarlas, pero al final la encontré. Allí estaba, encajonada, rodeada de otras vacas, golpeándose las unas a las otras. No se podían ni mover.
Intenté llamar su atención saltando para que me viera a través de los tablones del camión. Me vio, quiero pensar que nuestras miradas se cruzaron.
Cuando en el transporte no cabía ni un solo animal más, éste arrancó. Quería estar con ella, así que...de un salto me subí al camión. Me quede en el techo agarrándome como pude a la lona que lo cubría.
jueves, 8 de enero de 2009
Restaurants Barcelona I
Amaltea
Diputación, 164 . 08011 Barcelona.
Teléfono: (+34) 934548613
Web: www.restaurantamaltea.com/
Un restaurante creativo y sencillo en medio del Eixample de Barcelona.
Buena calidad y cantidad (sobre todo comidas entre semana).
Al Waha
C/ Verdi, 16 . Gràcia. 08012 Barcelona . Teléfono: (+34) 934159540
Biocenter
Pintor Fortuny, 25 . 08001 Barcelona . Teléfono: (+34) 933014583 Web: www.restaurantebiocenter.es/
Restaurante vegetariano con bastantes opciones veganas, situado en pleno centro de Barcelona, en Ciutat Vella. Los laborables al mediodía incluye menú con buffet libre de ensaladas. Gran parte de los ingredientes que utiliza son orgánicos, ecológicos e integrales, se caracteriza por tener una amplia carta de menú, con platos elaborados y originales, especializado además en ingredientes poco habituales como el seitán o el tofu.
Juicy Jones
Cardenal Casañas, 7 . Ciutat Vella. 08002 Barcelona . Teléfono: (+34) 933024330
Restaurante 100% vegano, situado en pleno centro de la ciudad de Barcelona. Se caracteriza por su ambiente fresco e innovador. Especializado en zumos naturales y batidos hechos a base de frutas y leches vegetales, bocadillos y platos del día bastante elaborados. Su plato estrella es el Thali, un conjunto de diferentes recetas hindú.
A veces el servicio de los camareros deja algo que desear, pero queda compensando por la comida.
L'Hortet
Pintor Fortuny, 32 . 08001 Barcelona . Teléfono: (+34) 933176189
Pequeño y acogedor restaurante vegetariano de ambiente familiar, situado en pleno centro de Barcelona en el barrio del Raval y muy cerca del MACBA. Destacan sus zumos naturales, el buffet de ensaladas, y una cuidada atención en ofrecer platos saludables y caseros.
Opción de escoger buffet de ensalada como primer plato.
Platos muy elaborados y de gran calidad. Aunque el cantidad no es excesiva, merece la pena.
BOICOT GLOBAL A PROCTER&GAMBLE - 17 DE MAYO
BOICOT GLOBAL A PROCTER&GAMBLE - 17 DE MAYO
No olvides participar este año en el día anual de acción contra P&G, por ser una de las grandes multinacionales que experimenta sus productos con animales.
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